过年早餐大变样，简单营养帮你年后暴瘦，年后健康瘦5斤不是梦

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春节的假期已经结束了，很多人都已经回到了正常的生活中，过年胖三斤，那节后自然要瘦五斤。保持我们的身材。节食减肥是万万不可取的，而且我们现在还要工作，更不能不吃或者不吃让我们没有精力。所以早餐就很重要。

我们只知道早餐很重要，但是我们却不知道早餐有多重要。它既能帮助我们减肥，也能让我们在工作当中精力充沛。而且早餐当中吸收的油脂是要比其它餐吸收的是要少的。并且如果省掉早饭午饭那一定就会很饿，吃的就不是正常量，那也不利于减肥。而如果你要是正常吃早餐的话，配上适量的运动是一定能瘦下来的。

过年早餐大变样，荷包蛋焖面，简单营养帮你年后暴瘦，年后健康瘦5斤不是梦。

【菜品名称】：荷包蛋焖面

【所需食材】：鸡蛋两个，生抽酱油一勺，蚝油一勺，胡椒粉一勺，盐适量，葱花适量，凉拌萝卜一盘，醋一勺，油菜适量，小米辣几个，挂面一把。

【烹饪步骤】：

1、先准备好所有需要的食材和调料。都是简单的家常调料，即使家里现在暂时没有买回来也一定会用到的，所以还是要尽量准备齐全。

2、油菜分成小叶清洗干净备用葱蒜。将辣椒也都清洗干净，改刀切碎。然后调一碗料汁，生抽酱油一勺，蚝油一勺盐，适量胡椒粉适量，糖一勺搅拌均匀备用。

3、接着来准备两个煎蛋，锅中加入适量的油，新手如果掌握不好煎蛋的话，就只有一个诀窍，多放油。油要热。这样简单的成功概率就会高很多，要等底部充分定型之后再翻面。

4、然后我们空出多余的油脂，锅中油烧热，加入准备好的葱姜蒜，辣椒下锅炒出香味。等香味出来之后加入调好的料汁下锅大火烧开。然后加入适量的水调成汤汁。

5、将面条下锅煮熟，时间大约五分钟左右。

6、期间加入先前准备好的荷包蛋下锅。煮面的时候一直保持大火，让锅中的汤汁收浓，当然，要是自己喜欢汤面的话，就用正常的中小火烹饪就可以了。

7、还有先前已经清洗好的油菜，如果家里面有西红柿的话，还可以准备适量的西红柿。等所有食材断生。收浓汤汁就可以了。

8、这样一道简单方便的营养早餐，简单焖面就做好了。

【烹饪总结】：

还是推荐大家做焖面，不要做汤面，因为这里的调料很简单，这是他的优点，也是他的缺点，做成汤面的话，汤汁味道会比较寡淡，只有咸味没有香味。而做焖面的话，有咸味就足够了。

食材可以根据自己的喜好随意选择，没有固定搭配，简单来说，它就是一碗面条加入了一些生抽酱油调味罢了。

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